ΠΟΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΔΙΑΦΟΡΑ ΜΕΤΑΞΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΚΑΙ ΠΟΛΩΝΙΚΟΥ ΔΕΙΠΝΟΥ?
Από αυτήν την ανάρτηση θα μάθετε:
- ποιες είναι οι διαφορές μεταξύ πολωνικού και ελληνικού δείπνου
- τι τρώνε πιο συχνά οι Έλληνες για δείπνο
- πώς να φτιάξετε ένα δημοφιλές ελληνικό πιάτο στο σπίτι
- τι τρώνε συχνότερα οι Πολωνοί για δείπνο
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΚΑΙ ΠΟΛΩΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ
Το ελληνικό δείπνο σίγουρα διαφέρει από το πολωνικό. Κυριαρχείται από την αφθονία και τον κορεσμό των σερβιρισμένων πιάτων. Χαρακτηριστικό χαρακτηριστικό είναι η παρουσία λιπών. Στην πραγματικότητα, το δείπνο είναι πολύ παρόμοιο με τα κύρια μεσημεριανά πιάτα. Στην Πολωνία, το δείπνο είναι ένα ελαφρύ γεύμα. Αποφεύγονται τα τηγανητά και τα εύπεπτα πιάτα.
ΤΥΠΙΚΟΙ ΕΛΛΗΝΙΚΟΙ ΔΕΙΠΝΟΙ
- Σαγανάκι – αποτελείται κυρίως από θαλασσινά, όπως μύδια, γαρίδες, και ψήνεται με σάλτσα ντομάτας. Το αναπόσπαστο συστατικό του είναι το τυρί φέτα.
- Χταπόδι – τις περισσότερες φορές μπορείτε να το βρείτε ψητό, βρασμένο ή σερβιρισμένο σε ελαιόλαδο.
- Γύρος στην πίτα
ΠΩΣ ΝΑ ΔΗΜΙΟΥΡΓΗΣΕΤΕ ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΣΤΗ ΔΙΚΗ ΣΑΣ ΚΟΥΖΙΝΑ?
Συστατικά:
- 1 κιλό μύδια
- ένα μάτσο μαϊντανό
- ένα ποτήρι λευκό κρασί
- δύο κουταλιές της σούπας λάδι
- κουταλιά βούτυρο
- 4 σκελίδες σκόρδο
- 200 γραμμάρια φέτα ή βαλκανικό τυρί
- ένα κουτάκι ντομάτα χωρίς τη φλούδα
- λίγη κρέμα 30% +1 μικρό κρεμμύδι
- μισό κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
- μια πρέζα κανέλα
- άλας
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Καθαρίστε τα μύδια, πετάξτε αυτά που έχουν ραγίσει, ξεπλύνετε τα κάτω από κρύο νερό και αφήστε τα στην άκρη. Ανακατέψτε τις ντομάτες με αλάτι, ρίγανη και κανέλα. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μια κατσαρόλα. Γυαλίστε το μισό κρεμμύδι που ψιλοκόπησα προηγουμένως και δύο σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες, προσθέστε τις ντομάτες και σιγοβράστε για περίπου 15 λεπτά. Ζεσταίνουμε το υπόλοιπο λάδι σε μια μεγάλη κατσαρόλα, μαγειρεύουμε το υπόλοιπο κρεμμύδι και το σκόρδο, προσθέτουμε το βούτυρο. Όταν λιώσει το βούτυρο, προσθέστε το κρασί και περιμένετε να βράσει, στη συνέχεια προσθέστε την κρέμα γάλακτος και αφήστε το να βράσει. Βάζουμε τα μύδια και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Σε αυτό το σημείο, προσθέστε το θρυμματισμένο τυρί φέτα στη σάλτσα ντομάτας. Μετά από 5 λεπτά, τα μύδια είναι έτοιμα. Τα βάζουμε σε πιάτα και τους προσθέτουμε σάλτσα φέτα. Αλατοπιπερώνουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι.
Μια μπαγκέτα και ένα ποτήρι ροζέ κρασί θα είναι η τέλεια προσθήκη.
ΤΥΠΙΚΟΙ ΠΟΛΩΝΙΚΟΙ ΔΕΙΠΝΟΙ
1. Πολύχρωμα σάντουιτς – συνήθως με ζαμπόν, τυρί και λαχανικά (πιο συχνά ντομάτα και αγγούρι)
2. Λουκάνικα βρασμένα σε νερό
3. Σκληρά βραστά αυγά-σερβίρονται συχνά με μαγιονέζα και σχοινόπρασο
4. Γιαούρτι μούσλι – συχνά με ξηρούς καρπούς και φρούτα (φρέσκα ή αποξηραμένα) f ροζέ κρασί θα είναι η τέλεια προσθήκη.
