ΓΕΥΣΕΙΣ ΠΟΣΕΙΔΩΝΑ – ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΙΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ
ΓΕΥΣΕΙΣ ΠΟΣΕΙΔΩΝΑ- ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΙΑΤΑ ΑΠΟ ΤΗ ΘΑΛΑΣΣΑ
Τι σας έρχεται στο μυαλό όταν ακούτε «ελληνική κουζίνα»? Η σαφής απάντηση είναι, ότι είναι οι γεύσεις, που μπορείτε να βρείτε στα βάθη της θάλασσας. Από την αρχαιότητα η ελληνική κουζίνα βασίστηκε σε θαλάσσιες πηγές, οι οποίες θάφτηκαν βαθιά στον πολιτισμό της.
Οι Έλληνες ετοιμάζουν θαλασσινά με διάφορους τρόπους. Μπορούμε κυρίως να βρούμε ψητά, τηγανιτά και ψημένα.
Τα πιο χρησιμοποιημένα θαλασσινά είναι:
- Χταπόδια
- Καλαμάρι
- Γαρίδες
- Μύδια
- Αστακοί
Αν θέλετε να ετοιμάσετε και να δοκιμάσετε ένα από τα ελληνικά θαλασσινά πιάτα, μπορείτε να διαβάσετε περαιτέρω και να συμμετάσχετε στη διασκέδαση της κουζίνας.
Συνταγή για γαρίδες Σαγανάκι (μη αλκοολούχα)
Θα χρειαστείτε:
+ φρέσκες γαρίδες
+ 4 ντομάτες
+ 1 κουταλιά σάλτσα ντομάτας
+ 0,5 ποτήρι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
+ 1 μεγάλο κρεμμύδι
+ 2 σκελίδες σκόρδο
+ αλάτι, πιπέρι
+ 200 – 250 γραμμάρια τυρί φέτα
+ πικάντικο πιπέρι
+ 200 ml νερό
Η συνταγή:
Αρχικά κόβουμε το σκόρδο, το κρεμμύδι, το πικάντικο πιπέρι και τα τηγανίζουμε σε ένα τηγάνι για 1 λεπτό. Προσθέστε φρέσκες γαρίδες και τηγανίστε μέχρι να κοκκινίσουν και οι δύο πλευρές. Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους (το μέγεθος των κύβων εξαρτάται από τις προτιμήσεις σας) και ρίξτε τις στο τηγάνι. Ρίξτε νερό και τη σάλτσα ντομάτας στο τηγάνι και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Μετά από λίγο μαγείρεμα και ανακάτεμα προσθέστε τριμμένη φέτα. Σιγοβράζουμε τα πάντα κάτω από το κάλυμμα για 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
ΚΑΛΗ ΔΟΥΛΕΙΑ! ΤΑ ΚΑΤΑΦΕΡΑΤΕ! ΚΑΛΗ ΟΡΕΞΗ!
